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Noki en forme de citrouille à la sauce crémeuse au parmesan et à la sauge

Recipe by 750g

Des nokis (gnocchis) à base de châtaignes, façonnés comme de petites citrouilles d’automne, sautés à la beurre et à la sauge, puis nappés d’une sauce onctueuse au parmesan. Une recette ludique, rapide et savoureuse pour 4 personnes, idéale pour les repas de saison.

EasyItalienneServes 4

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Source Video
56m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 6m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$10.07
Per serving:$2.52

Critical Success Points

  • Cuisson à la vapeur des châtaignes
  • Préparation de la pâte à noki
  • Façonnage des nokis en forme de citrouille
  • Cuisson des nokis
  • Préparation de la sauce au parmesan

Safety Warnings

  • Attention à l’eau bouillante lors de la cuisson des nokis.
  • Le beurre fondu peut éclabousser ; manipulez avec précaution.
  • Ne laissez pas la sauce frémir à feu trop vif pour éviter qu’elle ne caille.

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