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Une version ultra‑rapide et crémeuse du tiramisu inspirée du chef Cyril Lignac. En seulement 10 minutes de préparation, vous obtenez un dessert élégant à servir en verrines ou en plat, parfait pour impressionner vos invités.
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Une version rapide et économique de la carbonara traditionnelle, sans lardons ni crème. On utilise des jaunes d'œuf, du fromage dur, un peu de maïzena et de la muscade pour obtenir une sauce crémeuse sans coagulation, idéale pour une famille de 3 personnes.

Des agnolottis maison farcis d'une purée onctueuse de courge butternut, oignon, parmesan et chapelure, servis avec une sauce riche au vin rouge, cèpes et croûte de parmesan. Une recette italienne raffinée, idéale pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial.

Un pesto maison simple et savoureux, préparé avec du basilic frais, des pignons de pin grillés, de l'ail rôti, du parmesan et de l'huile d'olive. Parfait pour accompagner des pâtes, des tartines ou comme base de sauces.

Timballo du sud de l'Italie : un gratin de pâtes cuit au four, garni de boulettes de viande, mozzarella fondante, petits pois et une croûte dorée. Un plat convivial à partager, idéal pour un repas du dimanche en famille ou entre amis.

Une tarte italienne (crostata) à la pâte sablée citronnée, garnie d'une crème pâtissière onctueuse parfumée au zeste de citron et décorée d'un élégant treillis de pâte. Idéale pour un dessert léger et rafraîchissant.

Un plat de pâtes simple et savoureux où la feta fond au four avec des tomates cerises, de l'ail et du basilic frais. Le tout se mélange à des pâtes al dente pour une sauce crémeuse et parfumée, idéale pour un dîner rapide.