Riz aux champignons épicé
Recipe by Pankaj Sharma
Un riz aux champignons parfumé aux épices indiennes, rapide et savoureux. Idéal pour un dîner léger ou un repas de semaine. La recette combine du riz basmati, des champignons de Paris, des oignons, de l'ail, du gingembre et un mélange d'épices (cumin, garam masala, curry). Le tout cuit dans une seule poêle pour un nettoyage facile.
MediumIndienneServes 2
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Source Video
1h 58m
Prep
0m
Cook
14m
Cleanup
2h 12m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$2.10
Per serving:$1.05
Critical Success Points
- • Faire tremper le riz pendant 1 heure.
- • S'assurer que presque toute l'eau s'évapore avant de couvrir la poêle.
- • Laisser reposer le riz couvert 10 minutes hors du feu.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut projeter; manipuler la poêle avec des maniques.
- • Ne pas laisser les graines de cumin brûler, elles deviennent amères.
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