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Un poulet entier mariné aux oignons, ail, herbes fraîches et sauce soja, d'abord doré puis mijoté à l'eau, accompagné de pommes de terre fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, le tout gratiné au beurre avec olives et oignons. Une recette familiale inspirée des saveurs marocaines, idéale pour un repas du week‑end.
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Un couscous marocain complet, riche en légumes, garni de viande tendre et de raisins secs caramélisés (taya). Idéal pour le Ramadan ou un repas familial, il se prépare rapidement grâce à la cuisson sous pression et à une méthode d’égrenage de la semoule ultra‑rapide.

Des brochettes de viande marinées aux herbes fraîches, à l'ail et aux épices marocaines, servies avec une salade croquante de poivrons, tomates, oignons rouges et citron. Un repas simple, rapide et plein de saveurs du Maghreb.

Une pastilla marocaine salée, garnie de poisson, crevettes, calamars, vermicelles de riz et parfumée à la chermoula. Feuilles de brick beurrées, cuisson au four jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante. Idéale pour les grandes occasions ou un repas festif.

Un tajine marocain aux notes sucrées‑salées, mêlant poulet mariné, coings fondants, mandarines, raisins secs et une sauce parfumée à la cannelle, à l’anis étoilé et à l’eau de fleur d’oranger. Parfait pour un repas convivial d’automne ou d’hiver.

Msemen marocain farci d'une viande hachée épicée, agrémenté de poivrons, oignon, tomate concentrée, harissa et mozzarella. Idéal pour le Ramadan ou un repas convivial, ce pain plat feuilleté se déguste chaud, croustillant et savoureux.

Un tajine marocain express combinant des rognons de veau tendres et des boulettes de kefta épicées, servi avec une salade verte croquante et une salade de fruits parfumée à la fleur d’oranger. Idéal pour un repas familial en semaine.