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Roulés à la confiture de framboise, pistache et chocolat blanc
Des roulés moelleux à la brioche, garnis de confiture de framboise, pistaches concassées et pépites de chocolat blanc, nappés d'un glaçage citronné. Idéal pour le brunch ou le goûter.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Activation de la levure
- • Première levée (1 h)
- • Rouler la pâte en serrant bien pour éviter que la garniture ne s'échappe
- • Deuxième levée (30 min)
- • Cuisson à 180 °C pendant 20 min
Safety Warnings
- • Manipuler le beurre fondu avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants ou un torchon épais lors de la manipulation du four chaud.
- • Faire attention au couteau ou au fil alimentaire tranchant.
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