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Cheesecake salé aux asperges et fromage de chèvre
Un cheesecake salé individuel, parfait pour l'apéritif. Une base croquante aux amandes et biscuits apéritifs, un cœur onctueux de fromage de chèvre frais agrémenté d'herbes, et des asperges sautées pour la touche verte. Facile, rapide et personnalisable avec d'autres légumes.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mixer les amandes et les biscuits jusqu'à obtenir une texture sableuse avec des morceaux d'amande.
- • Pressage et refroidissement de la base pour qu'elle se solidifie correctement.
- • Ne pas surcuire les asperges afin de conserver leur croquant et leur couleur verte.
- • Obtenir une consistance lisse du fromage de chèvre sans grumeaux.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des asperges.
- • Utiliser le couteau avec précaution lors de la découpe des asperges.
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