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Semoule au lait aux fruits confits
Un dessert d'enfance simple et réconfortant : semoule fine cuite dans du lait sucré à la vanille, agrémentée de fruits confits et d'une pointe de cannelle. À servir frais dans de petites coupelles.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Porter le lait à ébullition sans le laisser déborder
- • Incorporer la semoule en pluie fine tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux
- • Laisser la semoule refroidir à température ambiante avant de la placer au réfrigérateur
Safety Warnings
- • Le lait bouillant peut causer des brûlures graves; manipuler avec précaution.
- • Utiliser des maniques pour la casserole chaude.
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