Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Soupe de citrouille rustique
Une soupe d'automne réconfortante à base de citrouille, oignon doux et beurre, assaisonnée simplement avec du sel et du poivre noir. Facile à préparer, elle se déguste chaude, avec ou sans crème, pour un repas sain et végétarien.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Éplucher et couper la citrouille en cubes de taille uniforme
- • Faire suer l'oignon sans le colorer
- • Mijoter la soupe à découvert pendant 30 minutes
- • Mixer jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution pour éviter les coupures.
- • Porter des gants de cuisine lorsqu'on manipule le chaudron ou la poêle chaude.
- • Faire attention aux éclaboussures d'eau bouillante lors du transfert du liquide.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Entremets pomme caramel et praliné
Un entremets élégant composé d'un sablé breton au chocolat, d'une ganache praliné légère, de dés de pommes caramélisées enrobés d'un caramel tendre. Parfait pour les grandes occasions ou pour impressionner vos invités.
Pain surprise maison festif
Un pain surprise maison, moelleux et légèrement dense, idéal pour les fêtes de fin d'année. Il est accompagné de cinq garnitures gourmandes : beurre citron‑gingembre, beurre oignon‑piment d'Espelette, houmous maison, fromage frais à la ciboulette et saumon fumé ou pastrami. La recette utilise une pouliche pour garantir une fermentation optimale et une mie savoureuse.
Salade Olympique d'été
Une salade estivale colorée et gourmande, hommage aux Jeux Olympiques de Paris 2024. Pommes de terre nouvelles, betterave rouge, concombre, poivron jaune, tomates, olives, mozzarella, œuf dur, graines croquantes et menthe fraîche, le tout nappé d'une vinaigrette citron‑olive. Idéale en plat principal léger ou en accompagnement.
Fraisier à la crème diplomate
Un fraisier classique revisité avec une crème diplomate légère et onctueuse, garni de fraises fraîches, pistaches et jeunes pousses. Idéal pour un dessert élégant à servir lors d’une réception ou d’un repas de fête.
Muffins tout chocolat
Des muffins ultra moelleux et intensément chocolatés, agrémentés d'un ingrédient secret : le lait fermenté. Cette recette facile, idéale pour les goûters en famille, donne 12 muffins généreux, parfaits à déguster tièdes ou à emporter.
Crêpes sans lactose
Des crêpes moelleuses, légères et sans lactose préparées avec du lait végétal et de l'huile neutre. Idéales pour le petit‑déjeuner ou le goûter, elles conviennent aux intolérants au lactose tout en conservant le goût traditionnel des crêpes françaises.