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Steak mariné et poêlée forestière
Un plat complet et savoureux composé d'un steak de bœuf mariné au vinaigre balsamique et aux épices barbecue, accompagné d'une poêlée de légumes forestiers (haricots verts, pommes de terre nouvelles, champignons, oignon et ail) sautés au beurre et à l'huile d'olive. Idéal pour un dîner convivial.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mariner le steak au moins 2 heures pour une saveur optimale.
- • Cuisson du steak à feu vif sans le bouger pour obtenir une belle croûte.
- • Couvrir la poêlée de légumes pour terminer la cuisson en douceur.
- • Laisser reposer le steak avant de le trancher.
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des légumes et du steak.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manique pour manipuler la poêle très chaude.
- • S'assurer que le steak atteint au moins 63 °C à cœur si vous préférez une cuisson à point.
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