Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Retirer la chair du tomate sans perdre la pulpe.
• • Mixer la pulpe pour obtenir un jus lisse.
• • Assaisonner correctement le thon avec la crème fraîche et les épices.
• • Incorporer les amandes effilées en dernier pour garder le croquant.

Safety Warnings

• • Faire attention en manipulant le couteau pour éviter les coupures.
• • Cuire l'œuf correctement pour éviter tout risque de salmonelle.
• • Manipuler les crevettes crues avec des mains propres et les conserver au frais.