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Feuilletés variés (thon, viande hachée, saumon fumé)
Apprenez à réaliser trois feuilletés savoureux aux formes et aux goûts différents : un feuilleté au thon et aux oignons caramélisés, un autre à la viande hachée épicée et mozzarella, et un dernier au saumon fumé, fromage à tartiner aux herbes et oignons caramélisés. La pâte feuilletée croustillante, les garnitures maison et la présentation élégante en font un apéritif ou un snack idéal pour toutes les occasions.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Caraméliser les oignons sans les brûler
- • Maintenir la pâte feuilletée bien froide avant le façonnage
- • Badigeonner uniformément avec la dorure pour une belle couleur
- • Cuisson au four jusqu’à dorure sans surcuisson
Safety Warnings
- • Manipuler l’huile chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures.
- • Utiliser des gants ou un torchon pour sortir la plaque du four.
- • Faire attention au couteau tranchant lors de la découpe.
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