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Une version 100 % végétalienne du classique mac and cheese, crémeuse et légèrement élastique grâce à la fécule de tapioca et aux noix de cajou. Parfait pour les enfants comme pour les adultes, ce plat réconfortant se prépare en moins de 45 minutes.
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Un plat léger et savoureux inspiré d'un challenge : tataki de thon mariné au citron, citronnelle et sauce soja, accompagné d'un taboulé de semoule et de rubans de courgette croquants. Rapide à préparer, idéal pour un déjeuner ou dîner healthy.

Une pavlova légère à la meringue parfumée à la vanille et au cacao, garnie d'une crème onctueuse au mascarpone, de fruits de saison et de copeaux de chocolat blanc. Idéale pour les fêtes de printemps, Pâques ou toute occasion spéciale.

Une tarte feuilletée gourmande aux poireaux, ricotta et noix, accompagnée d'un velouté onctueux réalisé avec les verts de poireaux et de croustillantes chips de foin de poireau. Trois recettes en une, idéales pour un repas familial rapide et savoureux.

Un cake savoureux à base de reblochon fermier, carottes et courgettes, parfumé au cumin, thym, menthe et persil. Idéal pour un déjeuner champêtre ou un apéritif gourmand en Haute‑Savoie.

Un cordon bleu fait maison à base de farce fine de volaille, jambon, camembert, pané deux fois et frit, servi avec une sauce beurre‑persil à l'ail. La recette suit les étapes détaillées de la vidéo de Norbert Tarayre, incluant les astuces pour obtenir un boudin bien régulier et une panure ultra‑croquante.

Des blinis légers et moelleux, prêts en moins de 30 minutes. Cette recette simple utilise du yaourt, du lait et des blancs d'œufs montés en neige pour obtenir une texture aérienne, idéale pour le petit‑déjeuner ou un apéritif gourmand.