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Une salade complète et gourmande inspirée de la cuisine américaine‑fusion, avec du poulet mariné et rôti, des pommes de terre croustillantes à l'air‑fryer, des oignons caramélisés, des œufs durs, des crudités et une vinaigrette crémeuse au yaourt. Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger mais rassasiant.
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Un menu complet pour le Ramadan composé d'une mousse exotique mangue‑banane, de rouleaux feuilletés à la pâte filo garnis de légumes et saumon, de mini tacos au poulet épicé et d'une soupe crémeuse de potiron au lait de coco et crevettes. Des recettes simples, rapides et savoureuses pour régaler toute la famille.

A vibrant, protein‑rich vegan aspic made from red lentils, beetroot juice, and agar‑agar. The lentils are cooked, seasoned with aromatic spices, and set into a firm jelly that can be sliced and served as an elegant appetizer.

Une fusion savoureuse entre la cuisine afro‑américaine du Sud et les techniques chinoises du 19ᵉ siècle. Du bœuf braisé longuement dans un bouillon relevé de sauce soja, Worcestershire, Tabasco et d’un mélange d’épices créoles (cagin), des crevettes rosées, des œufs durs et des spaghettis al dente, le tout décoré de rondelles de ciboulette. Simple à préparer, réconfortant et plein de caractère.

A deeply flavorful, anti‑inflammatory soup packed with mirepoix, fresh turmeric, aromatic herbs, and creamy Romano beans, served over nutty wild rice. Perfect for boosting immunity and comfort during cold season.

Des samoussas croustillants farcis d’une purée de courge butternut rôtie, d’agneau haché épicé, de coriandre fraîche et de cumin. Une recette simple et savoureuse idéale pour un dîner convivial ou un apéritif en famille.

Crispy samosas filled with a roasted butternut squash purée, spiced ground lamb, fresh coriander and cumin. A simple and flavorful recipe perfect for a convivial dinner or a family appetizer.