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Assortiment de mini pains (batbout, mini burgers, mini pizzas, mini baguettes)
Un plateau d'apéritif varié composé de mini batbouts au poulet, mini burgers, mini pizzas et mini baguettes, tous réalisés avec une même pâte magique. Idéal pour les soirées foot, les anniversaires ou tout simple moment de convivialité.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Activation de la levure avec le liquide tiède
- • Première levée de la pâte (doit doubler de volume)
- • Badigeonnage avec le jaune d'œuf dilué pour une belle dorure
- • Cuisson des mini batbouts à la poêle (temps très court, surveiller)
- • Cuisson au four à 180°C pour obtenir une croûte dorée sans brûler
Safety Warnings
- • Manipuler le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des oignons et des merguez.
- • Porter des gants ou un chiffon épais lorsqu’on manipule le four chaud à 180°C.
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