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Assortiment de bouchées salées pour le Ramadan
Un méli‑mélange de mini‑quiches poulet‑champignons, roulés au saumon, mini‑pizzas à la viande hachée et feuilletés poireau‑crevette, idéal pour accompagner la soupe ou la chopa pendant le Ramadan.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson de la farce de poulet‑champignons jusqu'à coloration
- • Refroidissement du rouleau au saumon avant découpe
- • Ajout du fromage sur les mini‑pizzas pendant les 5 dernières minutes
- • Ne pas surcuire les crevettes dans la farce poireau‑crevette
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180°C) avec des gants de cuisine.
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson du poulet et de la viande hachée.
- • Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses; éviter la surcuisson qui rend les crevettes caoutchouteuses.
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