Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Infusion du lait avec la gousse de vanille et les graines.
• • Refroidissement complet du lait avant de l’incorporer.
• • Repos de la pâte 24 heures au réfrigérateur.
• • Changement de température du four (270 °C → 200 °C).

Safety Warnings

• • Le lait bouillant peut causer des brûlures – manipuler avec précaution.
• • Les moules en silicone deviennent très chauds au four – utiliser des gants de cuisine.
• • Le rhum est alcoolisé ; garder hors de portée des enfants.