Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Beignets à la banane
Des beignets moelleux à la banane, légèrement épicés à la noix de muscade, parfaits pour le goûter ou en dessert. Cette recette africaine facile à réaliser utilise de la levure pour une pâte aérée et se frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporer l'eau tiède (éviter d'en mettre trop)
- • Ajouter les bananes à la fin (évite le brunissement)
- • Chauffer l'huile à la bonne température (180 °C)
- • Frire jusqu'à couleur dorée sans surcharger la casserole
Safety Warnings
- • L'huile de friture est très chaude ; manipuler avec des pinces et éviter les éclaboussures.
- • Ne jamais laisser l'huile sans surveillance.
- • Tenir les enfants et les animaux à l'écart de la zone de friture.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Sauce Piment Jaune Africain
Une sauce piquante et aromatique à base de poivrons jaunes africains, gingembre, ail et bouillon de crevettes. Parfaite pour relever viandes, poissons ou plats de riz. Facile à préparer, elle se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Poulet grillé africain avec riz, plantain frit, maïs grillé et mangue
Un plat complet inspiré de l'Afrique de l'Ouest : cuisses de poulet marinées dans une sauce piment-gingembre, grillées à la perfection, servies avec du riz, des plantains frits, du maïs grillé et des dés de mangue fraîche, accompagnés d'une sauce piquante au citron vert.
Piment Vert Africain Confit à l'Huile
Découvrez la véritable recette du piment vert africain confit à l'huile, un condiment épicé et savoureux idéal pour accompagner viandes, salades ou plats de riz. Cette version authentique, légèrement plus longue, vous garantit un résultat riche en arômes et parfaitement conservé.
Sauce à des mets (Yoyo)
Une sauce traditionnelle ouest‑africaine, riche et épicée, servie avec de la viande de bœuf, des tripes et du maïs moulu (fufu). Cette recette détaille chaque étape, du bouillon maison à la pâte de maïs, pour un repas complet et authentique.
Boulettes africaines maison
Des boulettes de viande savoureuses inspirées de la cuisine ouest‑africaine, faciles à préparer et à frire. Parfaites avec une sauce tomate, du riz ou du couscous, ces petites merveilles sont croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur.
Tilapia frit à la farine façon africaine
Filets de tilapia croustillants, enrobés d'une farine assaisonnée à la manière africaine. Une recette simple, rapide et savoureuse, parfaite pour accompagner du riz ou une soupe.