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Bâtonnets de courgettes au parmesan
Des bâtonnets de courgettes croustillants, enrobés d'un mélange savoureux de parmesan, chapelure et herbes de Provence, cuits au four pour un snack ou un apéritif léger et gourmand.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mélange homogène des ingrédients secs
- • Mélange lisse du mélange humide
- • Coupe uniforme des bâtonnets
- • Enrobage complet et uniforme de chaque bâtonnet
- • Retourner à mi-cuisson pour une coloration égale
- • Cuisson à 200°C pendant le temps indiqué
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution pour éviter les coupures.
- • Le four et la plaque sont très chauds : utiliser des gants de cuisine.
- • Ne pas laisser l'huile d'olive chauffer sans surveillance pour éviter les éclaboussures.
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