Gâteau multifruit à chaque part
Recipe by Il était une fois la pâtisserie
Un gâteau élégant composé d'une génoise légère, d'une crème chantilly au mascarpone et de six fruits différents, un fruit différent par part. Idéal pour les réceptions ou un dessert gourmand qui plaît à tous.
MediumFrançaiseServes 6
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Source Video
1h 40m
Prep
15m
Cook
14m
Cleanup
2h 9m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$16.40
Per serving:$2.73
Critical Success Points
- • Fouetter les œufs et le sucre jusqu’au ruban
- • Incorporer la farine sans grumeaux
- • Cuisson de la génoise à 180°C
- • Préparer une chantilly mascarpone ferme
- • Couper la génoise en deux avec la lyre
- • Étaler la crème de façon homogène
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180°C).
- • Le sirop bouillant peut provoquer des brûlures.
- • Utiliser le couteau avec précaution lors de la découpe des fruits.
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