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Gâteau d'anniversaire pour petit garçon – thème circuit de course
Un gâteau d'anniversaire simple mais spectaculaire pour un petit garçon de 5 ans, réalisé avec une génoise moelleuse, une ganache montée au chocolat noir, un sirop parfumé au sucre demerara et vanille, et décoré de pâte à sucre noire et grise formant un circuit de course et le chiffre 5. Idéal pour les fêtes d'enfants, ce gâteau se compose de 4 disques de génoise, d’une couche généreuse de ganache et d’une finition fondante et colorée.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Préparer le sirop parfumé
- • Imbiber les disques de génoise
- • Étaler le fondant blanc
- • Recouvrir le gâteau de fondant
- • Coller les carrés noirs pour former le circuit
- • Positionner le chiffre 5 sur le gâteau
Safety Warnings
- • Le sirop bouillant peut causer des brûlures graves
- • Manipuler le chocolat chaud avec précaution pour éviter les éclaboussures
- • Utiliser le couteau à pizza avec attention pour éviter les coupures
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