Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Biscuits au fromage Vache qui rit
Des biscuits maghrébins ultra‑tendres et savoureux, réalisés à la main avec du beurre, du fromage Vache qui rit et une double enrobage chocolaté. Idéaux pour l’Aïd ou pour une petite gourmandise, ils se préparent en une heure et se conservent jusqu’à deux semaines.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ramollir correctement le beurre avant de le crémer.
- • Ne pas trop travailler la pâte après l’ajout de la farine.
- • Respecter le temps de cuisson de 14‑15 minutes à 160 °C.
- • Faire fondre le chocolat à basse température pour éviter qu’il ne brûle.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud : utiliser des gants de cuisine.
- • Le chocolat fondu est très chaud : éviter les éclaboussures sur la peau.
- • Ne pas laisser les enfants sans surveillance près du four ou du chocolat fondu.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Crêpes Miltrou à la façon d’Oum Arwa
Des crêpes légères et aérées à base de semoule moyenne, levure boulangère et maïzena, idéales pour le petit‑déjeuner. La recette de la belle‑mère d’Oum Arwa ne nécessite pas de farine blanche et donne des crêpes toujours réussies, servies avec du miel, du beurre ou du thé à la menthe.
Homemade brick pastry sheets
Learn how to make ultra‑thin brick pastry sheets entirely from scratch, perfect for preparing samosas, bricks or wraps. This simple method uses flour, salt, fine semolina and a little water, then cooks quickly in a pan. The sheets keep for 3‑4 days in the refrigerator or several weeks in the freezer.
Crispy Spinach Puffs
Light and golden puffs filled with a creamy spinach, garlic, shallot and cream cheese filling, perfect as an appetizer or snack during Ramadan. The homemade dough made with flour and semolina gives a texture that is both tender and crispy.
Briquettes au thon et à la pomme de terre
Des briquettes croustillantes garnies d'une farce savoureuse de pommes de terre, thon, fromage et persil. Idéales pour le Ramadan ou comme snack rapide, elles se préparent en moins d'une heure et cuisent au four pour une texture dorée.
Mini sweet semolina cakes
Moist mini cakes made with durum wheat semolina, plain yogurt and a light coconut coating. Easy to prepare, they bake in the oven in 12 minutes and are perfect for a snack or a light dessert.
Briouates salées aux deux farces (viande‑légumes & poulet‑pommes de terre)
Petits triangles croustillants de brick farcis de deux préparations savoureuses : une farce viande hachée, carottes, courgette et olives, et une farce poulet, pommes de terre, crème et fromage. Cuits au four, ils sont parfaits en apéritif, buffet ou en entrée.