Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Bûche tiramisù de Noël
Une bûche de Noël légère et gourmande, inspirée du tiramisu, avec une mousse au mascarpone, une génoise de biscuits à la cuillère imbibés de café et une finition en chantilly au cacao. Idéale pour épater vos invités tout en restant aérienne.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Hydrater la gélatine correctement
- • Dissoudre la gélatine dans le mascarpone chaud sans le faire bouillir
- • Incorporer les blancs en neige et la chantilly sans les casser
- • Respecter le temps de repos au réfrigérateur d'au moins 6 heures
Safety Warnings
- • Le mascarpone chaud peut provoquer des brûlures – manipuler avec précaution.
- • Les blancs d’œuf non pasteurisés comportent un risque de salmonelle – utiliser des œufs pasteurisés si souhaité.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Lapin à l'italienne d'été
Un plat d'été simple et savoureux où les cuisses de lapin sont mijotées avec des oignons, de l'ail, des champignons, des tomates, des olives et du vin blanc, relevé d'origan. Parfait pour deux personnes, ce lapin à l'italienne reste tendre et parfumé, même réchauffé.
Agnolottis à la courge
Des agnolottis maison farcis d'une purée onctueuse de courge butternut, oignon, parmesan et chapelure, servis avec une sauce riche au vin rouge, cèpes et croûte de parmesan. Une recette italienne raffinée, idéale pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial.
Tatin de pâtes à la mozzarella et jambon
Une version originale de la tarte salée italienne, réalisée avec des nids de pâtes, une sauce tomate parfumée au basilic, de la mozzarella fondante et du jambon de pays. Le plat est cuit au four, d'abord couvert pour garder l'humidité, puis gratiné au fromage pour un résultat gourmand et réconfortant.
Cake au Limoncello et aux Agrumes
Un cake moelleux parfumé au citron, orange et citron vert, imbibé d’un sirop au limoncello et décoré de petites meringues et de cubes de gelée d’agrumes au limoncello. Idéal pour le thé ou une réception, il se conserve 4‑5 jours au réfrigérateur.
Tiramisou aux abricots et spéculos
Un tiramisu revisité aux saveurs d'été : compotée d'abricots caramélisés, mousse onctueuse au mascarpone, biscuits à la cuillère imbibés d'espresso vanillé et croquant de spéculoos. Parfait pour finir l'été en beauté.
Pâtes au poulet crémeuses à l'italienne
Une recette simple et économique de pâtes au poulet, champignons et crème, inspirée d'une cousine italienne de Venise. Parfait pour un dîner rapide, savoureux et réconfortant.