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Bouchées au poulet à la pâte briochée à la semoule
Bouchées moelleuses à la pâte briochée à base de semoule et de farine, garnies d’une farce épicée au poulet, persil et cornichons. Idéales pour le menu de Ramadan ou un apéritif gourmand.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Première levée de la pâte (1 h)
- • Sceller correctement chaque bouchée pour éviter les fuites
- • Badigeonner d’œuf avant la cuisson pour une belle dorure
- • Cuisson à 200°C jusqu’à coloration dorée
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la cuisson du poulet.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manique pour sortir la plaque du four chaud.
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