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Sandwich Poulet Tikka Masala au Pain au Curcuma
Un sandwich maison aux saveurs indiennes, composé d'un pain moelleux parfumé au curcuma et au curry, garni d'un poulet tikka masala épicé et d'une sauce blanche crémeuse. Idéal pour le Ramadan ou un repas savoureux à toute heure.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Première levée (step 3)
- • Deuxième levée (step 5)
- • Cuisson des pains à feu doux (step 6)
- • Cuisson du poulet jusqu’à température interne de 75 °C (step 8)
- • Incorporation de la crème sans faire bouillir (step 9)
Safety Warnings
- • Faire attention aux brûlures avec la poêle chaude.
- • S'assurer que le poulet atteint au moins 75 °C à cœur.
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