Brochettes de poulet au cagin, courgette farcie au parmesan et pêche Melba
Recipe by Norbert Tarayre
Un repas complet en une cuisson grâce au Turbo Tower Pro : brochettes de poulet marinées au cagin, courgettes jaunes farcies au parmesan et à la chapelure, et pêche Melba caramélisée servie avec coulis de fraise, glace vanille et amandes croquantes.
MediumFrançaiseServes 4
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Source Video
1h 17m
Prep
5m
Cook
10m
Cleanup
1h 32m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$29.20
Per serving:$7.30
Critical Success Points
- • Mariner le poulet suffisamment longtemps pour que les arômes s'imprègnent.
- • Émonder les pêches sans les abîmer.
- • Caraméliser les amandes sans les brûler.
Safety Warnings
- • Manipulez le Turbo Tower Pro avec des gants ou des maniques, les surfaces deviennent très chaudes.
- • Utilisez des piques en bois préalablement trempés pour éviter qu'ils ne brûlent.
- • Soyez prudent lors de la caramélisation du sucre : le caramel très chaud peut causer des brûlures.
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