Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Mariner le poulet au moins 30 min pour une saveur optimale.
• • Cuisson des brochettes : ne pas les surcuire afin d’éviter qu’elles ne deviennent sèches.
• • Rôtir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
• • Fouetter la crème bien froide pour obtenir une chantilly ferme.
• • Macerer les fraises suffisamment longtemps pour qu’elles libèrent leur jus.

Safety Warnings

• • Manipuler le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.
• • Utiliser des gants ou un torchon lorsqu’on manipule les brochettes chaudes.
• • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude dans la poêle.