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Galette des rois à l'eau de fleur d'oranger, miel et amandes
Une galette des rois maison, moelleuse et parfumée grâce à l'eau de fleur d'oranger, le miel et une crème d'amande onctueuse. Facile à réaliser, inratable et parfaite pour la fête des Rois.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mélanger le beurre avec le miel jusqu'à obtenir une pâte homogène
- • Sceller correctement les deux feuilles de pâte feuilletée
- • Respecter les temps de repos au froid avant la cuisson
- • Appliquer une dorure à base de jaune d'œuf dilué
- • Cuisson à 190 °C pendant 40 minutes
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec des gants de protection.
- • Les œufs crus peuvent contenir des salmonelles ; s'assurer qu'ils sont bien cuits.
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