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Une galette des rois maison, moelleuse et parfumée grâce à l'eau de fleur d'oranger, le miel et une crème d'amande onctueuse. Facile à réaliser, inratable et parfaite pour la fête des Rois.
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Un pain d'épice moelleux au chocolat noir, relevé d'écorces d'orange confites et d'épices chaleureuses. Après une cuisson lente à 170 °C, le gâteau repose 24 h pour que les arômes se développent pleinement. Idéal pour le goûter ou une pause café.

Une pavlova légère à la meringue parfumée à la vanille et au cacao, garnie d'une crème onctueuse au mascarpone, de fruits de saison et de copeaux de chocolat blanc. Idéale pour les fêtes de printemps, Pâques ou toute occasion spéciale.

Apprenez à réaliser un authentique kouign‑amann breton, ce gâteau feuilleté au beurre et au sucre, grâce aux techniques de lamination et de fermentation décrites pas à pas. La recette, présentée par le chef Damien Baccon, comprend un repos au frais de 12 h, trois tours simples et une cuisson à 180 °C pour obtenir une croûte caramélisée et un cœur fondant.

Des pancakes moelleux au chocolat, légèrement croustillants à l'extérieur grâce au beurre noisette, parfaits pour le petit‑déjeuner ou le goûter, à déguster avec de la marmelade d'orange ou de la confiture de framboise.

Un gâteau léger et gourmand à base de fromage blanc, sans beurre ni sucre ajouté, agrémenté de fruits rouges frais. Idéal pour un dessert healthy qui fond en bouche.

Une bûche de Noël gourmande alliant le chocolat noir intense et le parfum frais de l'orange, avec un biscuit léger à l'orange, un crémeux onctueux et un glaçage brillant. Idéale pour les fêtes ou toute occasion spéciale.