Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Enrober le tofu de maïzena avant la friture pour obtenir une texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
• • Faire torréfier les épices rapidement afin de libérer leurs arômes sans les brûler.

Safety Warnings

• • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la friture du tofu.
• • Utilisez un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.