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Une salade César gourmande préparée entièrement à la maison : laitue romaine croquante, poulet grillé, œufs durs, croûtons à l'ail parfumés et une sauce crémeuse aux anchois. Idéale pour le déjeuner ou le dîner.
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Une tarte rustique à l'oignon avec une pâte maison feuilletée et croustillante, relevée de moutarde à l'ancienne, crème et œuf. Parfaite en entrée ou plat principal accompagnée d'une petite salade.

Des souris d'agneau doucement cuites à basse température, parfumées aux zestes et jus de pamplemousse, orange et citron vert. Un plat tendre et aromatique, prêt en moins de trois heures, idéal pour un dîner élégant ou un repas de week‑end.

Des pavés de pommes de terre fondants, imprégnés de crème, d'ail et d'herbes fraîches, cuits lentement au four puis dorés à la poêle. Idéal en accompagnement ou plat principal végétarien, préparable à l'avance et fini juste avant le service.

Une sauce française luxueuse à base de cognac, madère, crème fraîche et foie gras de canard, parfaite pour accompagner volaille ou viande blanche. Facile à préparer en 30 minutes, elle offre une texture onctueuse et un goût riche et légèrement sucré.

Une tartinade fraîche et onctueuse à base de thon en conserve, d'avocat crémeux, de fromage frais, relevée de citron vert, ciboulette et assaisonnée de sel et poivre. Idéale en apéritif avec des gressins ou du pain grillé.

Un gâteau ultra moelleux à base de purée de potiron (ou patate douce, carotte) et de chocolat noir, sans aucun beurre ajouté. Le chocolat fondu sert à la fois d’ingrédient dans la pâte et de nappage brillant grâce à un filet d’huile de pépin de raisin. Idéal pour un dessert gourmand, économique et sans matières grasses superflues.