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Une soupe onctueuse de tofu, légumes racines et champignons, mixée à la perfection et servie avec du riz basmati parfumé. Idéale pour un repas réconfortant, végétalien et riche en protéines.
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Une tarte estivale aux nectarine, abricot et fruit de la passion, reposant sur une crème d'amande légère (frangipane). Les fruits sont légèrement caramélisés avant la cuisson, ce qui apporte une texture fondante et un goût sucré naturel. Parfait pour les chaudes journées d'été, à servir avec une boule de glace vanille.

Un ragoût de veau tendre parfumé aux olives noires, aux tomates séchées et au coulis de tomate, relevé de graines de fenouil et d'un bouquet garni. Idéal pour un repas familial à la Pentecôte, servi avec des gnocchis et décoré de feuilles de basilic frais.

Des muffins légers et parfumés où le thé matcha rencontre le chocolat blanc, agrémentés d'un glaçage croquant aux amandes torréfiées. Idéal pour le goûter ou un dessert original, facile à réaliser à la maison.

Une tarte feuilletée maison garnie d'une crème pâtissière onctueuse au lait d'amande, de moelleux d'abricots pochés au miel et d'un léger glaçage à la confiture d'abricot, décorée de pistaches croquantes.

Des pâtes fraîches nappées d'une onctueuse crème de courgettes, parfumées au basilic et au parmesan. Une recette rapide et gourmande, idéale pour les enfants et les repas de semaine.

Une crème onctueuse au citron, servie dans les coques naturelles des citrons eux‑mêmes. Sans gélatine, épaissie à la maïzena, légèrement caramélisée au chalumeau. Idéal pour un dessert élégant et rafraîchissant.