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Une tarte gourmande à la pâte sucrée, garnie d'une ganache chocolat noir onctueuse, surmontée d'une chantilly légère, décorée de coco râpée, miel et vermicelles verts. Parfait pour les fêtes ou toute occasion spéciale.
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Bavette d'aloyau tendre servie avec quatre sauces classiques de la cuisine française : béarnaise, sauce au bleu, sauce au poivre et sauce à l'échalotte. Chaque sauce est préparée à la main, avec des herbes fraîches, du beurre clarifié et des techniques d'émulsion pour un résultat riche et onctueux.

Des cookies moelleux à la couleur rouge éclatante, garnis de caramel à la fraise, de confit de fraises et de rondelles de fraises fraîches. Une version gourmande du célèbre cookie de Cédric Groslay, idéale pour le goûter ou une pause sucrée.

Un poulet ultra gourmand, mariné dans du lait fermenté au citron, enrobé d'un mélange épicé de farine et cuit à la perfection dans un Air Fryer. Le résultat est une chair tendre, une panure croustillante et un goût fumé grâce au paprika. Idéal pour les amateurs de poulet qui veulent une version plus légère que la friture traditionnelle.

Un gâteau frais et gourmand sans cuisson, composé d’un socle de boudoirs, d’une chantilly mascarpone légère, de chocolat à la noix de coco fondant et de fraises, framboises et myrtilles. Facile à préparer en 15 minutes, il suffit de le laisser prendre au frais 4 heures avant de servir.

Apprenez à réaliser une pâte d'amande maison, idéale pour décorer des fraisier, des biscuits ou tout autre dessert. Cette version à 50 % d'amandes entières et 50 % de poudre d'amandes offre un goût riche et une texture moelleuse, sans les additifs du commerce.

Une tarte gourmande à la pâte sucrée, garnie d'une couche de praliné maison, d'un biscuit Joconde au praliné et d'une ganache à la vanille. Parfait pour les anniversaires ou les grandes occasions, ce dessert allie croquant, onctuosité et parfum de vanille.