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Haricots blancs à la provençale avec croûtons à l'ail et mozzarella
Une soupe réconfortante de haricots blancs mijotés à la sauce tomate parfumée aux herbes de Provence, servie avec des croûtons à l'ail et mozzarella fondante. Idéale pour les soirées fraîches d’hiver.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire tremper les haricots
- • Cuisson sous pression des haricots
- • Réduire la sauce
- • Cuisson des croûtons au four
Safety Warnings
- • Manipuler la marmite sous pression avec précaution : ne jamais ouvrir tant que la valve ne s’est pas complètement dépressurisée.
- • Faire attention à la chaleur du four (190°C) et aux plaques chaudes.
- • Utiliser le couteau avec une planche stable pour éviter les coupures.
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