Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Coulant au chocolat express de Norbert Tarayre
Un coulant au chocolat ultra rapide et inratable, inspiré de la recette de Norbert Tarayre. Un cœur fondant entouré d'une fine croûte croustillante, parfait pour impressionner en un clin d'œil.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le chocolat et le beurre sans dépasser 45°C pour éviter le brûlage.
- • Cuisson précise : 10 minutes à 180°C pour obtenir le cœur coulant.
- • Démouler délicatement pour ne pas casser la croûte.
Safety Warnings
- • Manipuler la casserole chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un torchon lorsqu'on retire les ramekins du four.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cake Caramel Poire Chocolat
Un cake moelleux au caramel, poires au sirop, chocolat au lait et ganache au chocolat noir, recouvert d'un glaçage opéra brillant. Idéal pour les amateurs de pâtisserie française avec une touche d'originalité.
Cœur citron coco
Entremet cœur en forme de cœur parfumé au citron et à la noix de coco, à base de biscuit madeleine imbibé de sirop au limoncello, mousse légère à la noix de coco et décoré de petites meringues italiennes jaunes. Idéal pour la Saint‑Valentin.
Sauce Béchamel Parfaite
Apprenez à réaliser une sauce béchamel onctueuse et sans grumeaux en moins de 20 minutes. Cette vidéo détaillée vous guide pas à pas : du rou beurre‑farine à l’assaisonnement final, en passant par les astuces de texture, les variantes sans gluten et les solutions aux erreurs courantes. Idéale pour les lasagnes, gratins, croquettes ou toute préparation nécessitant une sauce blanche.
Brioche au chocolat
Une brioche moelleuse au chocolat, idéale pour le petit‑déjeuner ou le goûter. Cette recette détaillée vous guide pas à pas, du pétrissage à la cuisson, en passant par le pointage, le tressage et la dorure, pour obtenir un pain brioché riche en cacao et en beurre.
Sandwich chaud à la viande hachée, ail noir et mayo merguez
Un snack rapide et gourmand préparé avec de la viande hachée, de l'ail noir, du beurre clarifié et une touche de mayonnaise à la merguez, le tout entre deux tranches de pain de mie légèrement grillées. Idéal pour les tournages, les pauses déjeuner ou un repas improvisé.
Gratin de pommes de terre et courgettes à la béchamel
Un gratin savoureux mêlant pommes de terre fondantes, courgettes légèrement sautées, viande hachée (ou version végétarienne) et une béchamel onctueuse, le tout gratiné au four avec du fromage. Idéal pour un repas familial rapide et réconfortant.