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Crêpes fourrées jambon‑fromage, version poêle ou gratin
Une recette anti‑gaspillage pour transformer vos crêpes restantes en un plat gourmand. Crêpes fourrées de jambon et de fromage, nappées d'une béchamel au fromage, à cuire rapidement à la poêle ou à gratiner au four pour un résultat encore plus généreux.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson du rou pour la béchamel
- • Incorporation du fromage dans la béchamel
- • Roulage et scellement des crêpes
- • Cuisson à la poêle (souder la crêpe)
- • Gratiner au four (béchamel suffisante et fromage doré)
Safety Warnings
- • Le lait chaud peut éclabousser : manipuler avec précaution.
- • Utiliser des gants ou un manchon de cuisine pour manipuler le plat chaud sorti du four.
- • Ne pas laisser la béchamel sans surveillance sur le feu pour éviter qu'elle ne brûle.
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