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Crêpes traditionnelles à la chantilly et pâte à tartiner
Des crêpes légères et sans grumeaux, préparées à la main avec un simple fouet, parfaites pour la Chandeleur. Servies avec une chantilly maison et de la pâte à tartiner chocolatée, elles raviront petits et grands.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporer les ingrédients secs aux œufs en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
- • Ajouter le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- • Cuisson à feu moyen (≈180°C) pour une crêpe dorée sans brûler.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures de beurre fondu chaud.
- • Manipuler la poêle chaude avec des maniques pour éviter les brûlures.
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