Soupe de potiron et légumes d'automne

Recipe by Deli Cuisine

Une soupe réconfortante à base de potiron, butternut, carottes, courgettes et pommes de terre, parfumée au thym et au laurier. Facile à préparer, idéale pour les soirées fraîches d'automne.

EasyFrançaiseServes 4

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Source Video
1h 16m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 26m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$7.82
Per serving:$1.95

Critical Success Points

  • Couper les légumes en morceaux de taille homogène
  • Faire revenir les premiers légumes sans les brûler
  • Mijoter suffisamment longtemps pour que les légumes soient tendres
  • Mixer avec précaution pour éviter les éclaboussures et la surchauffe

Safety Warnings

  • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors du faire revenir.
  • Manipulez le mixeur plongeant avec le couvercle légèrement incliné pour éviter les projections de liquide chaud.

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