Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Faire tremper les vermicelles et les champignons pendant au moins 2 heures.
• • Mélanger la fécule de pomme de terre avec de l’eau froide avant de l’ajouter au bouillon.
• • Ajouter le vinaigre et la purée de piment en fin de cuisson pour éviter que le goût ne devienne trop acide.

Safety Warnings

• • Le bouillon bout à 100 °C ; manipulez avec précaution pour éviter les brûlures.
• • L'huile de sésame est très chaude lorsqu'elle est ajoutée, ne la touchez pas directement.