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Ferrero Rocher maison
Des bonbons chocolatés inspirés du célèbre Ferrero Rocher, réalisés à la maison avec des noisettes, des noix de cajou, des gaufrettes et du chocolat noir. Une recette gourmande, simple et personnalisable selon vos envies de noix.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Torréfier les noix pour développer le goût.
- • Obtenir une poudre de noisettes très fine.
- • Refroidir les boules avant l’enrobage.
- • Faire fondre le chocolat au bain‑marie sans le brûler.
- • Figer rapidement le chocolat au congélateur.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud et le chocolat fondu avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des ustensiles secs pour le bain‑marie afin d’éviter que de l’eau ne pénètre le chocolat.
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