Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Flan alsacien aux pommes
Un flan traditionnel d'Alsace aux pommes fondantes, parfumé à la vanille. Facile à préparer, il se compose d'une pâte légère, de pommes légèrement caramélisées et d'une cuisson au four qui donne une belle couleur dorée. Idéal pour un dessert maison ou un goûter gourmand.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuire les pommes dans le beurre pour obtenir une légère coloration sans les rendre trop molles
- • Incorporer la farine sans former de grumeaux
- • Montage en couches pour une bonne répartition des pommes
- • Cuisson au four jusqu'à dorure complète
Safety Warnings
- • Manipuler le beurre chaud avec précaution pour éviter les brûlures
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du plat chaud sorti du four
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile lors de la cuisson des pommes
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Tarte à la tomate sucrée-salée aux oignons
Une tarte brisée gourmande qui associe la douceur du sirop d'érable et du vinaigre balsamique aux oignons caramélisés, avec des tranches épaisses de tomates anciennes et une pointe de moutarde. Parfaite pour le déjeuner ou le dîner, elle ravira les amateurs de sucré-salé.
Crêpes Suzette
Des crêpes fines et légères flambées au Grand Marnier, nappées d’un sirop beurre‑orange parfumé. Idéales pour la Chandeleur ou un dessert gourmand.
Saucisson au chocolat
Un dessert original sans cuisson qui ressemble à un vrai saucisson, composé de chocolat noir, beurre, miel, marshmallows, galettes bretonnes, pistaches, noisettes et noix de pécan. Parfait pour épater vos invités ou pour une petite gourmandise festive.
Ratatouille traditionnelle
Ratatouille simple, rapide et économique, inspirée du film culinaire. Légumes d'été sautés séparément puis mijotés avec des herbes aromatiques pour obtenir une compotée savoureuse, idéale en accompagnement ou plat principal végétarien.
Bûche sans génoise au chocolat blanc
Bûche légère sans génoise, réalisée avec des biscuits à la cuillère imbibés de café, une ganache montée au chocolat blanc et un glaçage au chocolat noir. Décorée de framboises surgelées et d'amandes effilées grillées, elle est idéale pour les fêtes ou un dessert élégant.
Crêpes brûlées à la crème diplomate
Des crêpes superposées avec une crème diplomate légère, le tout caramélisé comme une crème brûlée. Un dessert élégant qui combine le moelleux des crêpes, la richesse d’une crème pâtissière et le croquant du caramel brûlé.