Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Flan à la pistache
Flan crémeux à la pistache avec une pâte sablée maison à la pistache. Idéal pour le goûter ou un dessert élégant, ce flan combine une croûte croustillante et une garniture onctueuse parfumée à la vanille et aux pistaches.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ne pas trop travailler la pâte sablée pour éviter qu’elle devienne élastique
- • Réfrigérer la pâte au moins 2 heures avant de l’étaler
- • Laisser le flan bien froid avant la cuisson pour garantir un bon soulèvement
- • Cuisson jusqu’à ce que la surface soit dorée et le centre tremblotant
- • Laisser refroidir complètement avant le démoulage
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures du lait bouillant
- • Manipuler le couteau avec précaution lors du découpage du rebord
- • Utiliser des gants de cuisine pour sortir le plat du four
- • Ne jamais laisser la crème pâtissière sans agitation, risque de brûlure
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Moist Vegan Gingerbread
An ultra-moist gingerbread, scented with warm spices, fresh ginger and acacia honey. Plant-based version without lactose or eggs, ideal for vegan (or almost) diets. Easy to make in under an hour, it stores well and lends itself to many variations (crumble, croutons, canapés).
Lemon Garlic Pasta with Creamy Sauce
Fresh linguine coated in a creamy lemon, garlic and basil sauce, topped with a poached egg and parmesan. A protein‑rich dish, ideal for athletes and fans of Mediterranean cuisine.
Fried shrimp toast and mini‑sandwiches
Crispy toasts and mini‑sandwiches filled with a shrimp paste flavored with ginger, garlic and scallions, coated in sesame seeds and fried at 160 °C. Perfect for an appetizer or a quick snack.
Ultra‑Moist Lemon Cake with Blender
A light and fluffy lemon cake made in a flash thanks to a blender. No whisk, minimal dishes and an airy result with a beautiful dome in the centre thanks to a line of softened butter. Ideal for an express dessert or an impromptu snack.
Feuilletés au poulet
Des feuilletés légers et dorés farcis d'une savoureuse préparation de poulet épicé, parfaits pour l'iftar ou comme apéritif gourmand. La pâte feuilletée croustillante contraste avec la farce crémeuse aux herbes fraîches.
Moon-shaped cake with red berries
A light sponge cake, topped with a firm mascarpone whipped cream and fresh red berries, presented in half-moons to celebrate the end of Ramadan. Easy to make, it melts in the mouth and adds a festive touch to your table.