Fondant chocolat cœur coulant
Recipe by La cuisine de Philippe
Un fondant au chocolat noir à 64 % avec un cœur coulant légèrement salé, servi tiède avec une touche de chantilly. Cette recette française simple utilise du beurre, du chocolat, des œufs, de la cassonade et une pincée de fleur de sel, cuits dans des moules à muffins en silicone pour un démoulage facile.
EasyFrenchServes 6
Printable version with shopping checklist
Source Video
27m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
37m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.55
Per serving:$1.09
Critical Success Points
- • Ne pas surchauffer le chocolat lors de la fonte
- • Blanchir les œufs jusqu’à obtenir une texture mousseuse
- • Incorporer la farine délicatement pour éviter les grumeaux
- • Cuire exactement 12 min à 200 °C pour obtenir un cœur coulant
Safety Warnings
- • Le chocolat fondu est très chaud, manipulez avec précaution
- • Le four atteint 200 °C, utilisez des gants de cuisine
- • Ne laissez pas le four sans surveillance
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Simple Fluffy Homemade Bread
BreadAmericanEasy
Ultimate Level 10 Chocolate Chip Cookies
DessertAmericanHard
Frank Proto's Creamy, Buttery Mashed Potatoes
AmericanEasy
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium