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Gâteau Ananas Coco avec fleurs d’ananas
Un gâteau moelleux à l’ananas et à la noix de coco, décoré de véritables fleurs d’ananas séchées. Idéal pour impressionner la famille lors d’un dessert dominical, ce gâteau combine la douceur tropicale du sirop d’ananas avec le croquant des fleurs décoratives.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Trancher l’ananas très finement
- • Première et deuxième cuisson des tranches d’ananas
- • Crémer le beurre et le sucre jusqu’à couleur pâle
- • Ne pas surcuire le gâteau (vérifier avec un couteau)
- • Laisser le gâteau refroidir avant le démoulage
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution lors de la découpe de l’ananas.
- • Le four et les plaques sont très chauds ; utiliser des gants de cuisine.
- • Le mélange beurre-sucre peut éclabousser lorsqu’il est battu à haute vitesse.
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