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Un gratin d'aubergines fondant, garni d'une sauce à la viande épicée et d'une béchamel onctueuse, le tout gratiné au four. Simple, rapide et savoureux, idéal pour un dîner convivial pour 4 personnes.
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Une version express du shakshuka : tomates fraîches légèrement pochées, oignons, ail et épices, le tout couronné d’œufs aux jaunes coulants. Prêt en moins de 30 minutes, idéal pour un dîner réconfortant servi avec du pain croustillant.

Un repas d'été frais et savoureux : un taboulé méditerranéen aux légumes croquants accompagné de pavés de saumon grillés, nappés d'une onctueuse sauce citron‑beurre au romarin. Idéal pour un barbecue ou un dîner léger.

Une recette simple et savoureuse de pâtes où le feta fond au four avec des tomates cerises confites, du basilic frais et de l'ail. Tout se prépare en une seule casserole, idéal pour un dîner rapide et gourmand.

Un plat tout‑en‑un savoureux où la viande hachée de bœuf, enrichie de tomates séchées et d'épices, se marie avec un riz basmati aux vermicelles légèrement toastés, le tout accompagné d'une fraîche salade de concombre au yaourt et menthe.

Un cake moelleux aux zestes d'orange bio, parfumé à la crème de sésame et à l'huile d'olive, recouvert d'un glaçage chocolat noir brillant agrémenté d'amandes torréfiées. Idéal pour un dessert méditerranéen sans lactose.

Menu complet inspiré de la cuisine méditerranéenne : aubergines grillées et farcies à la kefta, croissants feuilletés garnis de la même farce, soupe asiatique aux fruits de mer et salade fraîche de betterave. Idéal pour un repas convivial, chaque composant est simple à réaliser et se marie parfaitement avec les autres.