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Un plat végétarien riche en protéines, combinant des aubergines grillées, des œufs durs, des pois chiches et une sauce tomate épicée. Rapide à préparer, il se déguste avec du pain croustillant.
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Une salade de pâtes colorée et rafraîchissante, remplie de légumes croquants, de thon, de maïs et d'une vinaigrette citronnée à l'huile d'olive. Parfaite pour un repas complet, à servir seule ou en accompagnement.

Une sélection de quatre plats chaleureux à base d'haricots blancs : haricots à la marocaine, haricots aux fruits de mer, haricots chorizo‑poivron rouge et minestrone italien. Idéal pour les soirées d'automne, chaque recette utilise les mêmes haricots cuits et propose des saveurs du Maghreb, de la Méditerranée, d'Espagne et d'Italie.

Une soupe veloutée réconfortante à base de lentilles corail, relevée de poulet sauté, champignons et aromates. Idéale pour les soirées d'hiver, cette recette simple et savoureuse se prépare en un peu plus d'une heure.

Une salade colorée de légumes d'été (aubergine, courgette, poivron) rôtis au four, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive, citron, vinaigre, cumin, persil et coriandre. Rapide à préparer, idéale en accompagnement ou plat léger.

Un plat tout‑en‑un savoureux où la viande hachée de bœuf, enrichie de tomates séchées et d'épices, se marie avec un riz basmati aux vermicelles légèrement toastés, le tout accompagné d'une fraîche salade de concombre au yaourt et menthe.

Un gratin d'aubergines fondant, garni d'une sauce à la viande épicée et d'une béchamel onctueuse, le tout gratiné au four. Simple, rapide et savoureux, idéal pour un dîner convivial pour 4 personnes.