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Des nouilles maison tirées à la main, servies avec du bœuf sauté au poivre et parfumées d'huile pimentée. Une recette chinoise simple mais impressionnante, idéale pour un repas convivial.
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Des nouilles fraîches faites maison, légèrement épaissies à la main, sautées avec du bœuf tendre mariné, aromatisées à l'ail, gingembre, oignon et cèbette, le tout nappé d'une sauce soja‑huître parfumée. Une recette simple mais gourmande, idéale pour un dîner asiatique convivial.

Un bœuf tendre en fines tranches, mariné au bicarbonate, sauté rapidement avec ail, oignon et poivre noir toasté, le tout nappé d'une sauce soja‑huître légèrement sucrée et acidulée. Servi avec du riz blanc, ce plat classique de la cuisine chinoise est à la fois simple et plein de saveurs.

Une soupe réconfortante aux nouilles fraîches maison, poulet tendre, chou chinois croquant, shiitake réhydratés et un bouillon parfumé au gochugaru coréen. Parfait pour les soirées fraîches, cette recette combine des techniques de pâtes fraîches avec les saveurs de la cuisine asiatique.

Des baos moelleux cuits au four, garnis d'une farce savoureuse de bœuf sauté à l'ail, à l'oignon, à la sauce soja et à l'huile de sésame, nappés d'un glaçage à l'œuf et parsemés de graines de sésame blanc. Idéal pour un repas convivial ou un apéritif asiatique.

Poulet croustillant à la sauce citronnée, alliant les saveurs sucrées, salées et acidulées de la cuisine chinoise avec une touche occidentale. Idéal en plat principal ou en apéritif, servi avec du riz ou simplement trempé dans la sauce.

Un plat principal inspiré de Shanghai, combinant des lamelles de gâteau de riz réhydratées, du poulet tendre, du pak choï croquant et une sauce soja savoureuse, le tout relevé d'huile de sésame et de graines de sésame grillées.