Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Manchurian aux légumes frits
Découvrez comment préparer des boules de Manchurian aux légumes, une spécialité indo‑chinoise croustillante et savoureuse, idéale en entrée ou en apéritif. Cette recette combine des légumes râpés, une pâte légère et une sauce soja‑gingembre légèrement acidulée.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Essorer correctement les légumes pour éviter que la pâte ne se désagrège.
- • Chauffer l’huile à 180°C avant la friture.
- • Ne pas surcharger la poêle pendant la friture.
- • Délayer la maïzena dans de l’eau froide avant de l’ajouter à la sauce.
Safety Warnings
- • L’huile chaude peut provoquer des éclaboussures – manipuler avec précaution et porter des gants de cuisine.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Bao farcie au bœuf et oignons
Des baos moelleux cuits au four, garnis d'une farce savoureuse de bœuf sauté à l'ail, à l'oignon, à la sauce soja et à l'huile de sésame, nappés d'un glaçage à l'œuf et parsemés de graines de sésame blanc. Idéal pour un repas convivial ou un apéritif asiatique.
Boules de coco vapeur
Des petites boules moelleuses à base de farine de riz gluant, parfumées au lait de coco et enrobées de noix de coco râpée. Parfaites pour le Nouvel An chinois ou comme dessert asiatique léger.
Soupe de nouilles au canard laqué
Une soupe réconfortante à base de restes de canard laqué, nouilles chinoises, germes de soja et aromates frais. Idéale pour un repas rapide et savoureux en une seule portion.
Fondue chinoise express
Une fondue chinoise rapide avec deux bouillons (clair et saté) accompagnée de bœuf, poisson, crevettes, tofu, vermicelles et légumes. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Soupe chinoise aux fruits de mer
Soupe asiatique parfumée à base de bouillon de poisson maison, vermicelles de riz, champignons noirs et un mélange de crevettes et calamars, relevée de gingembre, ail, sauces soja et huître, et agrémentée de coriandre fraîche. Idéale pour le Ramadan ou pour un repas réconfortant.
Nouilles au bœuf
Des nouilles maison tendres servies avec un bouillon de bœuf parfumé aux sauces soja, vin de Shaoxing, pak‑choï et épices chinoises. Une recette authentique, simple mais nécessitant un peu de temps de repos pour la pâte et une cuisson lente du bouillon.