Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Gratin d'œufs durs à la Florentine et bacon fumé
Un petit gratin réconfortant à base d'œufs durs, d'épinards, de bacon fumé et de fromage, parfait pour un repas rapide et économique en hiver.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson précise des œufs durs (9 minutes).
- • Faire suer l'échalote et le bacon sans les colorer.
- • Assemblage du gratin avec les œufs sans les casser.
- • Cuisson au four jusqu'à obtention d'une croûte dorée.
Safety Warnings
- • L'eau bouillante pour les œufs peut causer des brûlures.
- • La poêle et le beurre chaud sont très chauds – manipuler avec précaution.
- • Le four à 200 °C peut causer des brûlures – utiliser des gants de cuisine.
- • Le bacon cru doit être bien cuit pour éviter tout risque sanitaire.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cuisse de poulet farcie aux amandes et sauce aux pruneaux
Un plat sucré‑salé aux accents orientaux, idéal pour les fêtes ou toute occasion spéciale. Des hauts de cuisse de poulet désossés, farcis d'amandes grillées, accompagnés de pommes de terre grenailles rôties et d'une sauce onctueuse aux pruneaux. Une combinaison de textures et de saveurs qui ravira vos invités.
Cocktail Fraise‑Tomate & Tiramisu Fraise Express
Un trio ludique et gourmand : un cocktail sans alcool pour les enfants, un cocktail rafraîchissant au rhum pour les adultes, et un tiramisu aux fraises ultra‑rapide, le tout à base de jus frais extrait à l’extracteur. Idéal pour faire manger fruits et légumes aux plus petits tout en se régalant les grands.
Bûche de Noël façon Forêt Noire
Une bûche de Noël inspirée de la Forêt Noire, composée d'un insert à la gelée de cerise et mousse au chocolat noir agrémenté de grillotines, le tout entouré d'une mousse à la vanille et d'un biscuit cuillère au cacao. Décorée d'un spray velour chocolaté et de petits sapins en chocolat, cette création festive est à la fois élégante et gourmande.
Pâtisserie de chef irrésistible - Citron, Framboises et Spéculoos
Des petits palets glacés au citron, garnis d'une compotée de framboises, d'un croustillant spéculoos et surmontés d'une meringue légère. Sans colorants ni gélatine, parfaits pour une présentation élégante.
Filets de hareng fumé à la fécampoise
Un starter normand simple et savoureux à base de filets de hareng fumé poché dans du lait, nappé d'une sauce crémeuse au beurre et à la farine, accompagné d'œufs durs, de ciboulette et de petites feuilles de mâche.
Pain aux raisins maison
Pain aux raisins classique, réalisé avec une pâte levée à la levure chimique, une crème pâtissière froide et des raisins de Corinthe macérés au rhum. Une viennoiserie française idéale pour le petit‑déjeuner ou le goûter.