Soupe Harira Marocaine
Recipe by Cooking by Nissou
Une soupe traditionnelle marocaine riche en protéines et en épices, idéale pour le Ramadan. Cette version express utilise une boîte d'épices Harira et des ingrédients pré‑préparés pour un repas réconfortant en moins de deux heures.
MediumMarocaineServes 6
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Source Video
1h 20m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 30m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$11.95
Per serving:$1.99
Critical Success Points
- • Faire dorer la viande pour développer les arômes.
- • Préparer la liaison sans grumeaux et l'incorporer rapidement.
- • Remuer constamment lors de l'ajout de la liaison pour éviter les dépôts au fond.
Safety Warnings
- • Manipuler l'huile chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures.
- • Utiliser des gants ou un torchon lorsqu'on manipule la marmite chaude.
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