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Un tajine marocain parfumé où le thon (ou tout poisson à chair ferme) est mariné dans une sauce épicée Moulah, puis cuit avec des légumes racines et des poivrons colorés. Le résultat est un plat savoureux, équilibré et idéal pour un dîner en famille.
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Un tajine marocain réconfortant de boulettes de kefta aux poivrons, tomates, oignons et herbes fraîches, servi avec du pain et une petite salade verte.

Un tajine marocain parfumé, mêlant poulet tendre, légumes de saison (carottes, courgettes, pommes de terre, tomates) et citron confit, le tout relevé d'épices chaudes. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Un couscous marocain complet, riche en légumes, garni de viande tendre et de raisins secs caramélisés (taya). Idéal pour le Ramadan ou un repas familial, il se prépare rapidement grâce à la cuisson sous pression et à une méthode d’égrenage de la semoule ultra‑rapide.

Soupe marocaine traditionnelle, rapide et économique, à base de poulet, pois chiches, langues d'oiseau et un bouquet d'herbes fraîches. Idéale pour un déjeuner réconfortant en moins de 30 minutes.

Apprenez à préparer un couscous marocain authentique, parfumé aux épices, légumes et viande d'agneau, avec une semoule fine parfaitement aérée. Cette recette détaillée vous guide pas à pas, du sauté des aromates à la cuisson à la vapeur de la semoule, pour un repas convivial pour 5 personnes.

Des mini pains plats marocains ultra moelleux, préparés avec la fameuse "pâte magique" et garnis de trois préparations savoureuses : épinards‑saumon fumé, viande hachée aux poivrons et poulet aux épices. Idéal pour un apéritif, un brunch ou un repas léger.