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Lasagnes maison à la bolognaise et béchamel
Des lasagnes simples et savoureuses, composées d'une sauce bolognaise maison, d'une béchamel onctueuse et de fromage fondant. Cette recette pour 4‑5 personnes vous montre comment préparer chaque composant de zéro, assembler les couches et obtenir un gratin doré à la sortie du four.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire suer les légumes sans les brûler
- • Émietter la viande hachée pour une texture homogène
- • Obtenir une béchamel lisse et bien épaissie
- • Assembler les couches de façon uniforme
- • Cuisson au four jusqu’à dorure parfaite
Safety Warnings
- • Manipuler l’huile chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon lorsqu’on sort le plat du four.
- • Faire attention en fouettant la béchamel : le lait chaud peut éclabousser.
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